牛桂英，女，晋剧旦行演员。原名月英，乳名英子。生于山西榆次小张义村一家贫苦农民家里。九岁时投身梨园，拜李庭柱为师学艺，后入祁县韩国华的戏班。二十世纪三十年代末正式登台，开始在晋中、太原演出，之后浪迹于山西、内蒙、河北大部地区及京津一带。二十世纪四十年代，在与晋剧前辈艺术家盖天红、刘少贞、十四红、十二红、毛毛旦、水上漂、丁果仙、筱桂桃、乔玉仙等人合作演出中成名，并形成自己特有的表演艺术风格，成为晋剧史上牛派表演艺术的创始人。

牛桂英与著名晋剧表演艺术家丁果仙同台配戏，合作演出长达二十余年。丁果仙是晋剧生角中女演男的开创者，牛桂英是晋剧旦角中女演女的佼佼者，她二人，一生一旦，一刚一柔，珠联璧合，享誉日久，是晋剧舞台上一对理想的“情侣”。她们合演的《打金枝》、《坐楼杀惜》、《走雪山》、《八件衣》、《九件衣》、《蝴蝶杯》等剧目均被誉为脍炙人口的晋剧表演艺术的杰作。

牛桂英是晋剧同行中与京剧、评剧、河北梆子、秦腔、川剧、豫剧、越剧等兄弟剧种的名家接触往来较早、切磋技艺较多、吸收艺术营养卓有成就的名伶之一。